Salah satu jenis garam yang tersusun dari kalsium dan klorin disebutkalsium klorida(CaCl2). Ini adalah bahan putih kristal yang larut dengan baik dalam air. Di iklim yang lebih dingin, kalsium klorida sering digunakan sebagai bahan pengering, bahan makanan, dan penghilang es untuk trotoar dan jalan raya.
Ada beberapa kegunaan kalsium klorida dalam sektor makanan. Selain memperbaiki tekstur keju dan produk susu lainnya serta memperpanjang umur simpan buah dan sayuran kaleng, hal ini juga dapat membantu mengencangkan buah dan sayuran selama pemrosesan. Selain itu, beberapa makanan dapat ditingkatkan rasanya dengan penambahan kalsium klorida.
Kalsium klorida digunakan sebagai pengering, atau zat pengering, dalam lingkungan industri. Selain itu, digunakan sebagai pendingin, dalam sistem pendingin, dan dalam sintesis senyawa lainnya.
Semua hal dipertimbangkan,kalsium kloridaadalah bahan fleksibel dengan berbagai kegunaan di berbagai industri.
Kegunaan untukkalsium kloridabanyak sekali. Karena dapat menurunkan titik beku air dan mencegah pembentukan es, bahan ini sering digunakan sebagai bahan penghilang lapisan es di trotoar dan jalan raya selama musim dingin. Selain itu, digunakan dalam industri makanan untuk menghasilkan keju dan produk susu lainnya serta sebagai bahan pengencang dan pengawet. Selain itu, kalsium klorida digunakan di sektor minyak dan gas untuk membuat lumpur pengeboran menjadi lebih padat, dalam produksi semen dan beton, dan di bidang medis sebagai sumber kalsium terlarut untuk terapi intravena.
